Im Rahmen der Frankfurter Buchmesse wurde die Auszeichnung "Internationaler BBQ-Award 2011" vom Herausgeber des Barbecue-Magazins Fire & Food, Herrn Elmar Fetscher, übergeben. Der seit 2004 von Europas führendem Grill- und Barbecue-Magazin initiierte und organisierte Innovationspreis ist eine Auszeichnung, die sich inzwischen in der Grillbranche auch international etabliert hat.

Dabei konnte der Holzpelletgrill Memphis Pro, das Topmodell aus der Baureihe der innovativen Memphis Grills des US-amerikanischen Herstellers Hearthland Products, eine renommierte Expertenjury, darunter auch u.a auch der bekannte Delikatessen- und Trüffelpapst Ralf Bos von Bos Food und Peter De Clercq, belgischer Spitzenkoch und BBQ-Experte, überzeugen. Bei der Bewertung wurden Kriterien wie u.a. Produktidee, Neuheitswert, Sicherheit und Handhabung sowie Verarbeitung und Design zu Grunde gelegt.

Auch in den USA, dem Heimatland des Grillens, wurde Memphis Grills mit den Pelletgrills Memphis Pro und Memphis Pro Built-In im Jahr 2010 bei einem nationalen Wettbewerb des Hearth & Home Magazins gleich mit zwei der für die Grillindustrie bedeutendsten Preise ausgezeichnet:

  • Gewinner in der Kategorie Holzkohle, Holz Barbecues & Smokers
  • Gewinner in der Kategorie Best-in-Show Outdoor Room Products

Die in den USA vielbedeutende Vesta Preisverleihung (Vesta Awards) zeichnet Hersteller aus, deren Produkte durch innovatives Design und ausgefeilte Technologie überzeugen. Die Preisverleihung wird alljährlich durch dieHearth & Home Zeitschrift, das führende nationale Fachmagazin für Kochherde, Barbecue und Outdoor-Ausstattung, seit über 30 Jahren ausgerichtet. Die Preisrichter setzen sich aus Händlern, Produktdesignern, Sachverständigen, angeschlossenen Partnern und Industrieexperten zusammen.

Das Thema Pelletgrill liegt in den USA derzeit voll im Trend. Anfang Oktober 2010 fand der weltweit größte Grillwettbewerb (American Royal Barbecue) mit  über 70.000 Besuchern in Kansas City statt, dabei kämpften rund 500 Grillteams um zahlreiche Preise. Jedes dritte Team verwendete dabei schon einen Pelletgrill, da sich mit diesen neuen Kochgeräten einfach die besten Grillergebnisse erzielen lassen.

Dieser Trend wird auch in Europa Fuß fassen.

Pellet Grills von Memphis Grills sind Grill, Smoker und Konvektomat in einem Gerät.

KCBS BBQ Wochenende mit OTTO-Gourmet und Memphis Grills


Vom 3. bis 5. August 2012 veranstaltete Otto Gourmet, gemeinsam mit der Kansas City Barbeque Society (KCBS), ein BBQ-Wochenende der Extraklasse. Die Experten aus dem „Mutterland des Barbeque“ führten in Heinsberg in die Welt des unverfälschten US-Barbeque ein. Eigens hierfür konnten die Macher Jim Johnson, einen der populärsten BBQ-Trainer der USA, verpflichten. Johnson, der u.a. schon für Bill Clinton und Al Gore gegrillt hat, zeigte und erklärte an diesem wunderbaren Wochenende, wie Hühnchen, Schweinerippchen und –schulter sowie Rinderbrust richtig zubereitet werden. Gegrillt wurde u.a. natürlich auf einem Pelletgrill von Memphis Grills.


Kursziele:

  • Einfuehrung in die Welt des American BBQ
  • BBQ-Kursus, der auf die Besonderheiten der KCBS-Regeln eingeht.
  • Metzger-Kursus: Beantwortung der Frage, woher kommen die klassichen US Stücke: Brisket, Boston Butt, Spare Ribs und Chicken.
  • Jurorenkurs "KCBS Certified BBQ Judge", der weltweit berechtigt, bei allen KCBS Wettbewerben als Juror teilzunehmen. 

 

Deutsche Grillmeisterschaft 2012 in Schwäbisch Hall


32 Teams aus ganz Deutschland grillten am Sonntag, dem 06. Mai 2012, auf der Deutschen Grill- & BBQ-Meisterschaft 2012 um die Wette. Doch am Ende konnte es nur einen geben, der den begehrten Titel "Deutscher Grill- & BBQ-König 2012" mit nach Hause nehmen durfte.

 

Mehr als 30.000 Besucher nutzten die Chance, den besten deutschen Grilleuren bei ihrem Wettkampf über die Schulter zu schauen und zu erfahren, dass man auf so einem Grillrost nicht nur Bratwürstchen zubereiten kann. Unter den kundigen Händen der deutschen "Grill- und BBQ-Elite" entstanden komplette mehrgängige Menüs, von der Bratwurst bis hin zum süßen Dessert. Außerdem konnten alle Grill-Teams bei Zuschauern und Jury mit ihren zum Teil aufwändigen und ausgefallenen Performance- und Unterhaltungseinlagen punkten.

 

Unter den Profiteams konnte das Grillteam Gut Glut e. V. mit Michael Hofmann die Jury in der Gesamtwertung überzeugen und den ersten Platz für sich beanspruchen. Als Chef des Gewinnerteams wurde Michael Hofmann zum "Deutschen Grill- & BBQ-König 2012" gekrönt.

 

Memphis Grills gratuliert dem ganzen Team rund um Teamchef Michael Hoffmann aus Rösrath, der nun den Titel Deutscher Grill- & BBQ König tragen darf.  Weiter gratulieren wir dem Team "Die Sonntags-Griller" von der Bild am Sonntag zum zweiten Platz in der Kategorie Beef Brisket (Rinderbrust). Nur 0,4 Punkte fehlten dem Team zum Erreichen des ersten Platzes. Die Rinderbrust ist ein sog. Barbecue-Longjob und gilt für viele als Königsdisziplin, da sie über einen langen Zeitraum von ca. 15 Stunden gegart wird, damit sie besonders zart und saftig schmeckt.

 

Memphis Grills unterstützte beide Teams mit seinen einzigartigen und mehrfach preisgekrönten Holzpelletgrills sowie Grill Pellets von Natures Way.  Auf der Deutschen Grillmeisterschaft haben unsere hochprofessionellen Grillgeräte damit wieder einmal ihre Leistungsfähigkeit bewiesen. 

10.06.2011
Laut World's Luxury Guide by WELT-ONLINE ist der Memphis Pro Pelletgrill von Memphis Grills der "Porsche unter den Grills" und "ein High-Tec-Gerät für die perfekte Grillparty." Nachdem bereits die BILD am SONNTAG das mehrfach prämierte Topgrillmodell als "modernster Grill der Welt" adelte, widmet sich jetzt auch der renommierte Lifestyle- und Luxusguide mit einem eigenen Artikel über die neueste "Entwicklung auf dem Grillmarkt."
Der "Grill ist vollgestopft mit Elektronik" und "eine Neuerung für diejenigen, die sich der gehobenen Lebensart verpflichtet fühlen, aber nicht auf die einfachen Freuden im Freundeskreis verzichten mögen."
Fazit des Artikels: "Der Memphis Pro scheint auf jeden Fall die perfekte Idee für alle diejenigen, die auf der Suche nach dem außerordentlichen Gerät für die qualifizierte Gartenparty sind." Memphis Pro ist der Porsche unter den Grills laut World's Luxury Guide

Lesen Sie hier den Artikel